Estilhas para Defumar Porco - 700 g

A madeira dura e as lascas de madeira de fruta criam um sabor deliciosamente fumado que é perfeito para que os seus pratos à base de carne de porco surpreendam e impressionem. Coloque um toque de sabor nas costelas de porco, carne de porco e costeletas. Proporcionam um sabor doce com uma intensidade média, o que dá uma vantagem à cozinha sem mascarar o sabor deste tipo de carne, que não necessita de uma fumagem tão intensa.

São apresentadas num saco hermético dentro do saco.

Podem ser utilizados de três maneiras diferentes: sobre as brasas de churrascos a carvão, por meio de um gerador de fumo frio ou por meio de uma caixa de fumadora noutras churrasqueiras, tais como churrasqueiras a gás.

As aparas devem ser embebidas em água durante 20 minutos ou cerca de uma hora antes da sua utilização e depois adicionadas às brasas de carvão ou briquetes ou colocadas nos queimadores. As aparas molhadas em contacto com o calor das brasas ou dentro dos fumadores libertam o fumo que dá o toque especial ao que quer que esteja a ser cozinhado.